Recherche un emploi de boulanger secteur chaux de fonds

Bonjour je suis actuellement en dernière année de brevet professionnel en boulangeriesur Besançon(25000) je passe mon examen en octobre 2010 et je souhaiterais par la suite trouver un emploi fixe ou non sur le secteur de la chaux de fond, neuchatel.Je sais travailler avec le levain liquide et dur ainsi qu'avec la farine de tradition.Je métrise la fabrication et la cuisson des pains speciaux, des pains blancs et de la viennoiserie j'ai quelques notions de patisseries.Je suis quelqu'un de perfectionniste, de dynamique, soigneux, propre,je prend des initiatives, je sais travailler en équipe et surtout j'aime mon metier.J'ai été élu meilleur jeune boulanger de la région franche comté en 2009.Je serai disponible a partir du 01 novembre 2010.Je suis ouvert a toutes propositions.
Cordialement