OGM

Je ne veux pas d'OGM dans mon pain
Suis très sceptique que votre site défende les OGM
J'éviterai votre label à l'avenir

L'Association des Artisans Boulangers est totalement contre la manipulation génétique des céréales. Nous défendons un produit 100% naturel et sans agents de conservation.

Vous écrivez sur votre site:
"Le génie génétique peut constituer un auxiliaire judicieux pour la sélection végétale. Il permet surtout de réduire le travail et le temps nécessaires à cette recherche. Le génie génétique est un secteur de la biotechnologie qui englobe les processus et méthodes qui permettent d'isoler, d'analyser et de recombiner la substance héréditaire (DNS). Le génie génétique multiplie les possibilités de transformation et d'exploitation rentable de l'information héréditaire. Ainsi peut-on, grâce à cette technique, isoler dans une plante A un gène précis, résistant à une pathologie donnée, et l'implanter dans une plante B. On obtient ainsi de manière très ciblée et plus rapide une plante de haut rendement, moins sensible à la pathologie concernée que ce serait le cas avec un croisement traditionnel. "

Si ceci n'est pas un signal clair en faveur du génie génétique, ... Vous sous entendez que vous utiliserez des OGM dès que ce sera permis!

Je pense aussi que je vais éviter votre label dans le futur!
OK il est interdit de planter des OGM mais il y a déjà eu assez de scandales avec des tentation d'importation en fraude!

Si vous lisez la source de ce texte, vous comprendrez que le boulanger dépend de l'agriculteur. Ce texte provient de l'Office fédéral de l'agriculture, et comme tout texte, peut être interprété selon les idées, l'humeur et la volonté du lecteur.
Sachez par exemple que le boulanger avec le label "IP" paie sa farine plus cher car il est sensible à son environnement.